과일은 당뇨에 위험할까? 죽은 음식이 불러온 오해의 진실

당뇨병 환자에게 과일은 정말 위험한가요?

---

자연 그대로의 과일이 당뇨의 주범이라는 믿음은 흔하지만, 과학적 사실과는 거리가 있습니다.
이 글에서는 당뇨병 환자의 시선에서 본 과일과 지방의 관계, 그리고 조리된 음식의 문제점을 다루며
"정제되고 가공된 음식(죽은 음식)"이 어떻게 오히려 건강에 악영향을 미치는지 살펴보겠습니다.

---

과일은 당뇨병의 주범이라는 오해

---

많은 사람이 "과일은 당분이 많아 당뇨에 해롭다"고 생각합니다.
하지만 과일에 들어 있는 당분은 자연상태의 단순당으로,
우리 몸이 가장 쉽게 흡수하고 사용하는 에너지원입니다.

중요한 것은 당분이 아닌 지방입니다.
당분은 혈관을 거쳐 세포로 이동해야 하는데, 혈류 속 지방이 많으면 이 과정이 방해됩니다.
그 결과, 혈당이 높게 측정되는 것입니다.

---

반응형

당분이 몸속을 이동하는 3단계

---

신선한 과일을 섭취하면 당분은 다음 3단계를 거칩니다:

단계	설명
1단계	입에서 소화가 시작됨
2단계	장벽을 통과해 혈류로 이동
3단계	혈류에서 세포로 전달됨

 

그러나 고지방 식단을 유지하면, 2단계에서 당분이 혈류에 갇혀 고혈당 상태를 유발합니다.

---

인슐린과 지방의 관계

---

지방은 단순히 체온 유지나 에너지 저장 기능만 하는 것이 아닙니다.
혈관 벽, 인슐린 수용체, 당분 분자에까지 얇은 지방막을 형성하여 인슐린의 작용을 방해합니다.
결국 혈당은 높아지고, 인슐린 저항성이 생깁니다.

즉, "과일이 아니라 지방이 문제"라는 사실이 분명해집니다.

---

 

실험과 연구가 증명한 진실

---

고단백 고지방 식단은 인슐린 수치를 높입니다.
다음은 주요 연구 결과입니다:

식품	인슐린 반응
소고기 100g	설탕 100g과 유사
체다치즈	파스타보다 높은 인슐린 반응
햄버거	고탄수화물 식사보다 더 높음

 

 

반면, 자연식물식(오니시 식단)은 인슐린 수치를 27% 감소시킨 유일한 식단으로 나타났습니다.

---

과일과 지방의 조합은 피하라

---

과일은 위에 오래 머물지 않고 빠르게 소화되며, 혈당을 급격히 올리지 않습니다.
하지만 지방을 함께 섭취하면 소화가 늦어지고 혈류에 지방이 남아 당분의 이동을 방해합니다.

즉, 과일을 먹기 전날 고지방 식사를 했다면 그 여파로 혈당이 높게 나올 수 있습니다.

---

만성피로와 부신 기능 저하의 원인

---

지방으로 인해 인슐린 작용이 제한되면,
몸은 부신에서 아드레날린을 과도하게 분비해 대응합니다.
이것이 반복되면 부신은 지치고, 만성피로, 우울, 기억력 저하 같은 증상이 나타납니다.

---

과일은 당뇨를 유발하지 않는다

---

CDC는 당뇨 발병률이 2050년까지 두 배로 증가할 것이라 경고했습니다.
특히 30~39세의 발병률이 1990년대에 70% 증가했습니다.

그 원인은 과일이 아니라 고지방, 조리된 음식, 그리고 정제식품입니다.
수많은 연구는 고지방 식단이 제2형 당뇨병의 직접 원인임을 밝혔습니다.

---

산 음식이 답이다

---

가열하지 않은 산 음식은 지방 함량이 낮고, 소화 효율이 높습니다.
산 음식이 몸을 정화시키고 체중을 줄이며, 정신을 맑게 하고 질병에서 벗어나게 해준다는
다수의 체험적 증언도 이 이론을 뒷받침합니다.

---

당뇨 환자를 위한 식단 변화의 방법

---

식단은 한 번에 바꿀 필요 없습니다.
아래 방법으로 단계적으로 접근해 보세요:

단계	실천 내용
1단계	아침 식사를 과일로 대체
2단계	점심도 과일 중심으로 전환
3단계	저녁에 자연식물식 비중 확대

 

이 과정에서 몸의 변화가 느껴지면, 자연스럽게 식단 개선에 대한 의욕이 생깁니다.

---

결론: 과일은 범인이 아니다

---

당신의 당뇨 문제는 과일 때문이 아닙니다.
진짜 범인은 지방입니다.
자연 그대로의 과일과 채소는 오히려 당뇨병을 예방하고 개선하는 식단의 핵심 요소입니다.

---

건강을 위해 함께  추천하는 책

식사 하나가 몸을 바꾸고, 삶을 바꾸고, 생각까지 바꿀 수 있다는 것을 보여주는 책

 

『산음식 죽은 음식』  👉 자세히 보기