반응형 공심채1 공심채(모닝글로리), 베트남 국민 채소가 된 진짜 이유 공심채(모닝글로리), 베트남 국민 채소가 된 진짜 이유동남아 여행에서 맛본 '그 볶음 요리', 혹시 기억나시나요? 아삭한 식감에 짭조름한 감칠맛으로 우리 입맛까지 사로잡았던 바로 그 채소, 공심채의 매력에 대해 오늘 제대로 파헤쳐 보겠습니다.안녕하세요, 여러분의 건강한 식탁을 책임지는 건강 꿀팁 블로거입니다. 제가 과거에 동남아 여행을 참 많이 다녔는데요, 그때마다 현지 식당에서 빼놓지 않고 시켰던 게 바로 공심채 볶음, '라우 무옹 싸오 또이'였습니다. 솔직히 처음엔 그냥 '모닝글로리 볶음'으로만 알고 먹었는데, 이게 베트남 사람들에게는 우리네 김치나 된장찌개 같은 소울푸드라고 하더라고요. 저렴한 가격에 영양까지 풍부해서, 기후도 덥고 생활도 팍팍했던 시절에 얼마나 큰 위로가 되었을까 싶어요. 오늘은 .. 2025. 6. 19. 이전 1 다음 반응형
